In der Käserei PurCrü werden neue Käse kreiert. Das Bild zeigt eine Auswahl von verschiedenen Käse.

Pur

Die Pur Produkte aus unserer Käserei sind eine sinnvolle Ergänzung der hochwertigen PurCrü Linie. Die Pur Käse sind reine, sorgsam produzierte Käse, die nicht nur Gourmets begeistern. Geniessen Sie unsere Pur Käse zu jedem Anlass und jeder Tageszeit.

Brie Pur Nature ist die zart cremige Version eines klassischen Brie.
Brie Pur Nature carré

Eine cremig-zarte Version von einem Brie. Der Käse hat eine eckige Form.

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Brie Pur Nature ist die zart cremige Version von einem klassischen Brie.
Brie Pur Nature rund

Die cremig- zarte Version von einem klassischen Brie. Ein Genuss!

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Kräuterbrie mit Kräutern im Teig und auf der Oberfläche.
Brie Pur Kräuter carré

Der cremig- zarte Brie versetzt mit feinen Kräutern.

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Innovationskäserei Rezepte

PurCrü – da wurde Norman Hunziker, kulinarischer Kreativkopf, hellhörig. Ohne Schnickschnack, bodenständig und mit Charakter, genau diese Gedanken gingen Norman durch den Kopf als er von unseren Produkten erfuhr. Seine bekannte Kreativität ist unhaltbar, die PurCrü Käse entsprechen genau seinem Gusto. So begann die Geschichte zur Entstehung der PurCrü Rezept- Kreationen.

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Grosse Käsetheke im Chäsbueb Zytglogge Bern.
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Jeder PurCrü Partner lebt die gleiche Leidenschaft zu Käse wie wir. Es geht nicht nur darum den Käse zu verkaufen, sondern die Käsekunst spürbar zu machen.

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Käser trägt Käselaibe in den Reifungskeller.
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Jörg und Alex Baumann aus der Gründerfamilie der Baumann Käse AG hatten die Vision einer eigenen Käserei. Die Idee war es exklusive Käsekreationen für Käseliebhaber zu erschaffen. Im Jahr 2020 wurde diese Vision mit dem Aufbau der Marke PurCrü in der Käserei in Schüpfheim umgesetzt.

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